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El placer de las pequeñas cosas
Tengo un poco olvidado el blog y la “culpa” la tiene la vena panadera que me ha entrado este verano. Entre masa madre, harinas y fermentaciones se me va el tiempo que da gusto. Es una experiencia que...
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¿Guerra del pan?, no, la cruda realidad
Si no visteis el otro día el documental que emitió La Sexta llamado “La guerra del pan” os recomiendo que lo hagáis. En el documental se estigmatiza a la panadería “Navarro”, situada en Valencia, por...
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